Ce contre-projet prévoit qu’un concept global de sécurité alimentaire soit inscrit dans un nouveau article 104c de la Constitution. Celui-ci englobe la sauvegarde des terres agricoles, une production alimentaire adaptée au site et économe en ressources naturelles ainsi qu’une agriculture et un secteur agroalimentaire tournés vers le marché. Le nouvel article constitutionnel permet notamment de définir des critères de qualité et de durabilité des denrées alimentaires importées.
En plus, l'article sauvegarde des terres agricoles, maintien à long terme la production et la transformation des aliments en Suisse, tourne la production vers le marché, soutien une production alimentaire durable, soutient des échanges transfrontaliers équitables et permet aux consommateurs à influencer la manière de produire les aliments.
Tom Gerber, Député au Grand Conseil, Reconvilier
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